En plein cœur des débats sur la sécurité alimentaire et la durabilité, une solution émerge : les insectes comestibles. Ces petites créatures pourraient-elles être la clé pour nourrir une population mondiale en croissance rapide ? Une récente étude menée en France explore cette question. L’augmentation de la population mondiale et la recherche de solutions durables … Lire la suite de Les insectes : La nourriture du futur pour la France ?