La France, nation riche en diversité fongique, connaît malheureusement chaque année son lot d’intoxications liées à la consommation de champignons. Avec un millier de cas recensés annuellement, la cueillette peut virer au drame. Mais comment profiter de cette activité en toute sécurité ? Voici nos recommandations. Des conséquences parfois dramatiques Derrière l’apparente innocence d’un champignon … Lire la suite de Intoxications liées à la consommation de champignons : Comment cueillir en toute sécurité