La lavande française sous pression internationale. Bleu, lumineux, parfumé. La lavande est plus qu’un décor provençal : c’est un marché agricole planétaire, soumis à des vagues de concurrents, des variations climatiques et des enjeux de qualité. La lavande vraie (Lavandula angustifolia) reste l’espèce la plus valorisée dans le monde pour l’huile essentielle. Elle fait l’objet … Lire la suite de La France a perdu “sa couronne” de première productrice mondiale de ce qui reste le symbole absolu de la Provence : la lavande