La foodtech française Umiami, en plein essor, vient d’annoncer une levée de fonds de 32,5M€. Cette somme s’ajoute au financement précédent, portant le total des investissements à plus de 100M€ depuis sa fondation il y a seulement trois ans. Avec cette nouvelle augmentation de capital, Umiami se positionne comme un acteur incontournable sur le marché … Lire la suite de Umiami, l’innovation française qui révolutionne les alternatives végétales lève 32,5 M€