Organiser un mariage est une expérience passionnante qui comporte également de nombreux défis. Parmi les éléments clés à prendre en compte lors de la planification d’un mariage, il y a bien évidemment la restauration et le choix du traiteur. Dans cet article, nous vous aidons à mieux comprendre ce qu’il faut considérer pour sélectionner le traiteur mariage idéal.
Définir vos besoins et préférences
Avant de vous lancer dans la recherche du meilleur traiteur pour votre mariage, prenez le temps de discuter avec votre partenaire pour savoir quelles sont vos attentes et vos préférences en matière de repas. Prenez en compte des facteurs tels que :
- Le style de cuisson : voulez-vous une cuisine traditionnelle ou plutôt exotique ?
- Le service : sous forme de buffet ou de service à table ?
- Les restrictions alimentaires : certains invités souffrent-ils d’allergies ou ont-ils des exigences alimentaires spécifiques (végétarien, sans gluten…) ?
- Le budget : combien êtes-vous prêt à dépenser pour la nourriture ?
Une fois que vous avez déterminé vos attentes, vous pouvez commencer à chercher le traiteur qui correspond à vos critères.
Faire des recherches approfondies
Il est essentiel de ne pas précipiter le choix de votre traiteur mariage. Lorsque vous faites vos recherches, pensez à consulter Internet pour trouver des avis sur les traiteurs locaux. Ne vous arrêtez pas seulement aux photos et témoignages publiés sur leurs sites, cherchez aussi des avis de clients sur des forums ou réseaux sociaux en tapant par exemple “Traiteur Bordeaux“.
N’hésitez pas non plus à demander conseil à vos proches qui se sont mariés récemment. Ils auront certainement des recommandations intéressantes à vous transmettre.
Demander plusieurs devis
Une fois que vous avez établi une liste de traiteurs potentiels, il est important de comparer leurs offres pour voir laquelle répond le mieux à vos besoins en termes de qualité, services proposés et tarifs. S’assurer de la zone de travail traiteur mariage Bordeaux, Lille ou Marseille. Demandez plusieurs devis et prenez le temps de les analyser en détail.
Faites attention aux éléments suivants :
- Description du menu et des plats
- Prix par personne et prix total ht et ttc
- Coût éventuel de location de matériel (vaisselle, tables…)
- Déplacement et frais d’installation
- Nbre minimum/maximal d’invités prévus au contrat
Comparer minutieusement les offres
Mettez en parallèle les différentes offres et comparez les menus, les tarifs et les services inclus pour chaque traiteur mariage. N’oubliez pas de prendre en compte les options supplémentaires qui peuvent être proposées dans certains forfaits : cocktail, pièce montée, vins et champagnes… Cela pourra vous aider à affiner votre choix.
Rencontrer les traiteurs présélectionnés
Une fois que vous avez réduit votre liste de traiteurs mariage, il est important de les rencontrer en personne. Préparez une liste de questions à leur poser afin d’avoir toutes les informations nécessaires pour prendre votre décision finale. Voici quelques exemples :
- Comment travaillez-vous avec vos clients pour élaborer le menu ?
- Quels sont les ingrédients utilisés et leurs provenances ?
- Comment s’organise le service le jour du mariage ?
- Combien de personnes seront présentes pour l’événement et comment seront-ils habillés ?
- Disposez-vous d’une liste de références de clients précédents ?
Dégustation des plats proposés
Lors de ces rencontres en face à face, n’oubliez pas de demander la possibilité d’effectuer des dégustations, afin de vous rendre compte de la qualité et des saveurs des plats proposés. Même si certains traiteurs offrent cette option gratuitement, d’autres peuvent facturer des frais supplémentaires. Renseignez-vous avant pour éviter les surprises inutiles !
Analyser les contrats et les conditions générales de vente
Après avoir trouvé le traiteur mariage qui répond à vos attentes et à votre budget, assurez-vous de vérifier attentivement le contrat et les conditions générales de vente (CGV) avant de signer. Vérifiez notamment les clauses concernant :
- La réservation : acompte exigé et date limite avant laquelle il est possible d’annuler sans pénalité
- L’utilisation de matériel supplémentaire (vaisselle, équipement de cuisine, nappage…)
- Les délais pour apporter des modifications au menu ou au nombre d’invités
- Le mode de règlement
- La couverture en cas de dommages
Il peut s’avérer fastidieux de comparer les traiteurs mariage jusqu’à trouver celui qui correspond le mieux à vos attentes, mais cela constitue une étape incontournable car la nourriture et l’ambiance lors du mariage sont des éléments dont se souviendront longtemps vos convives.
