Savez-vous ce qu’est un fatberg et pourquoi il inquiète les autorités britanniques avant le nouvel an ?

Fatbergs au Royaume-Uni pendant les fêtes : un problème récurrent qui inquiète

Au Royaume-Uni, la période des fêtes de fin d’année est redoutée par les autorités, notamment à cause des “fatbergs” qui obstruent régulièrement les canalisations. Ces agglomérats de graisse, qui se forment suite au rejet de graisse de cuisson dans les éviers, posent de sérieux problèmes pour les systèmes d’égouts.

Avez-vous vu ces panneaux à l’envers à l’entrée des villages et savez-vous pourquoi ils sont dans cet état?

La formation des fatbergs

Le phénomène des fatbergs se produit lorsque la graisse de cuisson, versée dans les éviers, se refroidit et se solidifie dans les canalisations. Ces amas de graisse s’agrègent avec d’autres déchets, formant des blocages durs comme de la pierre. Le terme “fatberg” est un mot-valise issu de “fat” (graisse) et “berg”, rappelant les icebergs.

Exemples marquants de fatbergs

Les fatbergs sont devenus un problème récurrent au Royaume-Uni, avec des cas extrêmes rapportés par les médias. En 2021, à Birmingham, un fatberg de près de 300 tonnes et d’un kilomètre de long a été découvert. En 2017, à l’est de Londres, un autre fatberg de 130 tonnes et 250 mètres de long avait nécessité plusieurs semaines d’intervention pour être éliminé.

Appel au civisme des citoyens

Face à ce problème, les compagnies en charge des égouts appellent au civisme des Britanniques. Ils sont encouragés à éviter de jeter la graisse de cuisson, comme celle de la dinde ou l’huile de friture, dans leurs éviers. Cette pratique, courante pendant les fêtes, est la principale cause de la formation des fatbergs.

Impact sur le système d’égouts

Les fatbergs ont un impact significatif sur le système d’égouts, entraînant des coûts de maintenance élevés et des risques de débordements d’eaux usées. Ils représentent une menace environnementale, mais aussi un risque pour la santé publique, du fait de la contamination potentielle de l’eau.

Résumé :

• Les “fatbergs” sont des blocages dans les canalisations causés par la solidification de graisse de cuisson.
• Ce phénomène se produit principalement pendant les fêtes de fin d’année au Royaume-Uni.
• Exemple notable : un fatberg de 300 tonnes découvert à Birmingham en 2021.
• Les autorités font appel au civisme des citoyens pour prévenir la formation de fatbergs.
• La graisse de dinde et l’huile de friture sont les principaux contributeurs à ce problème.

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