Cette découverte scientifique sur les poules est celle que l’humanité attendait le pied ferme depuis des siècles !

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Les poules montrent leurs émotions : le rouge, nouvelle mesure du bien-être animal.

Une récente étude d’INRAE vient de lever le voile sur un phénomène surprenant et peu connu du grand public : les poules rougissent en fonction de leurs émotions. Cet éclairage inédit sur le comportement des volailles pourrait révolutionner notre compréhension du bien-être animal et influencer la manière dont nous interagissons avec ces créatures souvent sous-estimées.

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Un rougissement révélateur

Des chercheurs de l’INRAE ont observé que, tout comme les humains, les poules manifestent leurs émotions par des changements de couleur sur leur peau, notamment sur leur face. Cette découverte étonnante ouvre une fenêtre sur l’état émotionnel de ces oiseaux domestiques, longtemps considérés comme dénués de tels signes expressifs.

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L’expérience dans le verger

Au cœur d’un verger du Val de Loire, des poules Sussex ont été filmées pour étudier leur réaction à divers stimuli. L’analyse de milliers d’images a permis de constater que la peau de la poule se colore différemment selon qu’elle est confrontée à un événement agréable, stressant ou neutre.

Du rouge pour le bien et le moins bien

Les résultats sont catégoriques : face à des aliments alléchants comme les vers de farine, les poules affichent une coloration rosée. Cependant, une expérience désagréable comme la capture provoque un rougissement intensifié, traduisant un stress manifeste chez l’animal.

Le Calme : indicateur de bien-être

Une face plus claire a été observée chez des poules ayant été habituées à la présence humaine, indiquant un état de calme et suggérant un potentiel indicateur de bien-être animal, d’après les scientifiques.

Exploration des signaux émotionnels

Les recherches se poursuivent pour déchiffrer l’ensemble des expressions émotionnelles des poules, en intégrant le mouvement des plumes et d’autres indicateurs corporels en réponse à des expériences positives ou négatives.

Comprendre la socialité des poules

Une perspective passionnante consiste à comprendre la fonction de ces signaux de rougissement au sein de la société des poules, en particulier lors des interactions de dominance et de subordination, révélant ainsi l’aspect social complexe de ces animaux.

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Cet article explore la découverte remarquable faite par les chercheurs de l’INRAE sur le comportement émotionnel des poules. Les variations de couleur sur la face de ces volailles reflètent leurs états internes, allant de la tranquillité à l’anxiété. Cette révélation bouleverse notre perception des capacités émotionnelles des poules et nous propose un nouveau baromètre pour évaluer leur bien-être, promettant ainsi d’impacter positivement le soin et la gestion de ces animaux dans les exploitations agricoles et au-delà.

Source : ScienceDirect

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Guillaume AIGRON
Guillaume AIGRON
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