Matthieu Aigron

Matthieu Aigron est un passionné de gastronomie traditionnelle française, "revisitée" ou non. Il a fait ses études chez Ferrandi avant de faire ses armes aux Plaza Athénée Paris et au Saint-James. Il est désormais Chef du restaurant "Bulle 1924" à Reims. Il vous donne rendez-vous sur Media24.fr pour vous parler des dernières nouveautés en matière de tourisme, de gastronomie ou tout simplement vous partager sa fameuse recette de la blanquette de veau !

Articles de l'auteur

Le 2e plus grand spectacle historique de France avec ses 600 acteurs et 50 cavaliers fermera ses portes pour 2026 après sa dernière représentation...

En 1980, ils étaient 25 acteurs et 15 chevaux pour trois représentations. Cet été, ils sont 700. Le spectacle historique du château de Saint-Fargeau, dans...

Ce navire proposera une expérience unique pour observer l’éclipse solaire du mercredi 12 aout en partant d’Hendaye : l’Atalaya

Mercredi soir, à 20h27, il restera 0,4 % du Soleil au-dessus de la côte basque. C'est trop peu pour faire la nuit, et beaucoup...

Les plus beaux feux d’artifice de l’été pourront encore une fois cette année être admirés depuis l’Atalaya lors de la Semana Grande

Huit soirs, sept pyrotechnies, cent mille personnes chaque nuit autour d'une baie fermée : et une seule vraie question, celle de savoir où poser...

On l’appelle la « Venise pétillante » et elle cache 300 mètres de canaux sous ses pavés que l’on parcourt en barque jusqu’en décembre...

Deux rivières médiévales, trois cents mètres de galeries sous les pavés, et un office de tourisme qui en a tiré trois attractions. Posez le doigt...

Visiblement maudit, ce bateau-restaurant qui a servi 30 millions de repas en 46 ans a fini par connaitre un sort tragique et mystérieux :...

Hong Kong avait un palais flottant qui a nourri 30 millions de visiteurs en 46 ans. Il y avait à Hong Kong un endroit qui...

Découverte chinoise majeure pour l’humanité d’une plante qui pourrait donner la clé pour nourrir neuf milliards d’êtres humains en 2040 : la Hygrophila difformis

En passant sous l'eau, une plante d'aquarium des plus communes change carrément de moteur photosynthétique. Le genre de tour de passe-passe que les agronomes...