Que planter dans son jardin en décembre en France ?

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Les légumes qui peuvent être plantés en décembre

En décembre, plusieurs légumes feuilles peuvent être plantés avec succès dans votre jardin à la française, à condition que le sol ne soit pas gelé. Certaines options populaires incluent le chou, la mâche et la laitue d’hiver. Ces légumes sont bien adaptés aux températures plus fraîches et peuvent être semés sous châssis dans des climats plus doux. Lors de la sélection des légumes-feuilles à planter en décembre, tenez compte des points suivants :

  • Choisissez des variétés rustiques et pouvant tolérer des températures plus fraîches.
  • Assurer une préparation et un drainage adéquats du sol pour favoriser une croissance saine.
  • Fournir une protection adéquate contre les conditions météorologiques difficiles, telles que le gel et la neige.

Les légumes-racines sont un autre excellent choix à planter dans votre jardin en décembre. Certaines options populaires incluent l’échalote grise, l’oignon nouveau et l’estragon. Ces légumes peuvent être plantés en pleine terre ou en pot, à condition que le sol ne soit pas gelé. Pour assurer le succès de vos légumes racines, considérez ces points clés :

  • Préparez le sol avec de la matière organique, comme du compost, pour favoriser une croissance saine des racines.
  • Espacez convenablement vos plants pour permettre un bon développement des racines.
  • Étalez de la paille au pied de vos plants pour les protéger du gel et retenir l’humidité du sol.

Les légumes crucifères, comme le chou, peuvent également être plantés en décembre dans votre jardin à la française. D’autres options incluent le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le brocoli. Ces légumes sont bien adaptés aux températures plus fraîches et peuvent fournir une récolte nutritive au printemps. Lorsque vous plantez des légumes crucifères en décembre, gardez les conseils suivants à l’esprit :

  • Choisissez des variétés réputées résistantes au froid et bien adaptées à la plantation hivernale.
  • Prévoir un espacement adéquat entre les plantes pour favoriser une croissance saine et éviter le surpeuplement.
  • Protégez vos plantes des parasites, comme les limaces et les chenilles, en utilisant des méthodes biologiques ou des barrières.

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Herbes fines pouvant être plantées en décembre

En décembre, la coriandre est une plante herbacée adaptée à planter dans votre jardin à la française. Pour semer la coriandre, choisissez une zone ensoleillée de votre potager, mais évitez les zones où le soleil est trop chaud. La méthode de semis idéale pour la coriandre peut être en ligne, à la volée ou en pot, avec un poids pour mille graines allant de 7,60 à 12,15 grammes. Pour assurer une croissance saine, maintenez une densité de 10 à 12 plants par mètre carré.

Le fenouil est une autre plante herbacée qui peut être plantée en décembre en France. Vous pouvez cultiver du fenouil partout dans le pays, mais il est essentiel de choisir la variété qui correspond à votre climat. Le fenouil prospère dans un sol frais, riche et bien drainé et doit être semé dans les pépinières des régions du nord de la France. Lors de la plantation de fenouil bulbeux, semez les graines directement en place lorsque le risque de gel est passé, par poches de 3 ou 4 graines espacées de 20 cm. Cette belle plante potagère offre des saveurs originales et est à la fois facile et rapide à cultiver.

Enfin, le persil est une excellente plante herbacée à planter en décembre dans votre jardin à la française. Le semis du persil sous abri peut se faire directement dans de petits pots en plastique simples avec un mélange léger de terre. Lors du choix d’une variété, consultez le calendrier lunaire pour déterminer les périodes optimales de semis et de récolte. En cas de plantation en pot, prévoir un pot assez profond, d’au moins 30 cm de hauteur, pour accueillir la racine pivotante du persil. En tant que l’une des herbes les plus cultivées, le persil ajoute une saveur délicieuse aux salades de légumes crus et constitue un aliment de base dans de nombreux jardins.

Fleurs pouvant être plantées en décembre

Les Pensées, ou pensées, sont un excellent choix à planter dans votre jardin à la française en décembre. Ces fleurs polyvalentes prospèrent dans diverses conditions, ce qui les rend bien adaptées à cette période de l’année. Lors de la plantation de pensées, il est important de choisir un emplacement avec une bonne terre de jardin et du soleil ou de l’ombre légère. Si vous ne les avez pas plantées en novembre, décembre reste la période idéale pour ajouter ces fleurs colorées à votre jardin, à condition que le sol ne soit pas gelé. Les pensées sont connues pour leurs pétales multicolores et vibrants, qui peuvent apporter vie et couleur à votre jardin même pendant les mois les plus froids.

Les mufliers, ou mufliers, sont une autre excellente option pour les plantations de décembre en France. Connus pour leurs couleurs vives et leur floraison généreuse, les mufliers sont faciles à cultiver et à entretenir. Ils peuvent être plantés dans le jardin ou sur un balcon, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre espace extérieur. Cependant, il est important de noter que les mufliers peuvent devenir envahissants si leurs graines se propagent. Pour éviter cela, faites attention aux graines et retirez-les avant qu’elles n’aient la possibilité de se disperser. Pour les variétés de mufliers plus grandes, pensez à pincer la jeune plante lorsqu’elle atteint 15 cm de hauteur pour favoriser la ramification. Cette technique peut aider à créer une plante plus pleine et plus robuste avec un potentiel de floraison accru.

Sweet Alyssum est une autre belle plante à fleurs qui peut être ajoutée à votre jardin en décembre. Ces fleurs délicates sont non seulement attrayantes visuellement, mais dégagent également un parfum agréable, ajoutant une autre dimension de plaisir à votre expérience de jardin. Malgré leur apparence délicate, les plantes de Sweet Alyssum sont étonnamment robustes et peuvent tolérer des températures plus fraîches, ce qui les rend bien adaptées à la plantation en décembre. Pour garantir les meilleurs résultats, choisissez un emplacement avec un sol bien drainé et un soleil partiel pour une croissance optimale. Lorsque vous planifiez votre jardin de décembre, pensez à profiter de cette période pour planter d’autres éléments, comme des rosiers, des arbres fruitiers et des arbustes d’ornement. En sélectionnant et en plantant soigneusement une flore diversifiée, vous pouvez créer un jardin époustouflant et résistant qui offrira beauté et plaisir tout au long de l’année.

Arbres et arbustes fruitiers pouvant être plantés en décembre

En décembre, c’est la période idéale pour planter des arbres fruitiers dans votre jardin, car ils sont à l’état dormant. Un arbre fruitier populaire à planter en France ce mois-ci est le pommier. Il existe plusieurs espèces de pommiers parmi lesquelles choisir, comme le Malus Evereste ou la Comtesse de Paris. Ces magnifiques arbres à fleurs fournissent non seulement de délicieux fruits, mais conservent également leurs constellations de petites pommes tout au long de la saison hivernale, ajoutant ainsi un intérêt visuel à votre jardin.

Une autre excellente option pour votre jardin de décembre en France consiste à planter des myrtilles. Les myrtilles sont non seulement délicieuses et sucrées, mais aussi extrêmement bénéfiques pour la santé. Deux espèces de bleuets sont couramment cultivées : le bleuet à feuilles étroites et le Vaccinium corymbosum. Lors de la plantation de bleuets, il est essentiel de prendre en compte des facteurs tels que le type de sol, le climat et les besoins spécifiques du cultivar sélectionné pour assurer une croissance et une production de fruits réussies.

Les pêchers sont également un excellent choix à planter dans votre jardin en décembre en France. Ces arbres fruitiers offrent de délicieuses fleurs au printemps et des pêches délicieusement sucrées pendant les mois d’été. Lors de la plantation d’un pêcher, il est important de sélectionner un emplacement approprié avec une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé pour favoriser une croissance saine et le développement des fruits. Outre les pêchers, il existe d’autres arbres et arbustes fruitiers qui peuvent être plantés en décembre, comme les cèdres et les érables du Japon. Ces arbres ajoutent de la diversité et de l’intérêt à votre jardin, tout en offrant une gamme d’avantages et d’utilisations.

Conseils et bonnes pratiques

La France est divisée en différentes zones climatiques, et il est essentiel de savoir dans quelle zone se trouve votre jardin avant de décider quoi planter. Par exemple, des régions comme la Provence et la Riviera ont un climat méditerranéen, tandis que des régions comme la Bretagne et la Normandie ont un climat océanique plus frais. Les plantes qui prospèrent dans ces zones seront différentes, alors faites des recherches ou consultez une pépinière locale pour découvrir ce qui convient le mieux à votre jardin.

Si vous souhaitez garder votre jardin productif tout au long du mois de décembre, pensez à planter des légumes d’hiver. Ceux-ci incluent des légumes rustiques comme le chou frisé, les choux de Bruxelles et les poireaux, qui peuvent résister à des températures plus froides. Les oignons et l’ail peuvent également être plantés en décembre pour une récolte printanière. Pensez à les protéger avec une couche de paillis pour garder le sol chaud et humide.

Compte tenu des températures plus froides en décembre, le jardinage intérieur peut être une excellente option. Des herbes telles que le persil, la ciboulette et le basilic peuvent être cultivées à l’intérieur, offrant ainsi une nouvelle réserve de saveurs à votre cuisine. Vous pouvez également commencer à semer des plantes comme des tomates, des poivrons et des aubergines à l’intérieur et les transplanter à l’extérieur lorsque le temps se réchauffe.

Décembre est le moment idéal pour préparer votre jardin au printemps en plantant des bulbes. Les bulbes comme les jonquilles, les tulipes et les jacinthes peuvent être plantés en décembre et fleuriront magnifiquement au printemps. Assurez-vous qu’ils sont plantés à la bonne profondeur et dans une zone bien drainée pour éviter qu’ils ne pourrissent.

Comme la croissance ralentit en décembre, c’est le bon moment pour se concentrer sur l’entretien du jardin. Cela comprend des tâches telles que l’élagage des arbres et des arbustes à feuilles caduques, la protection des plantes tendres du gel et l’élimination des feuilles mortes. Cela garantira que votre jardin soit dans les meilleures conditions possibles pour la saison de croissance à venir. N’oubliez pas que le jardinage est un processus d’apprentissage et d’expérimentation. Ce qui fonctionne dans un jardin peut ne pas fonctionner dans un autre, alors n’ayez pas peur d’essayer différentes choses et de voir ce qui fonctionne le mieux pour votre situation spécifique.

Décembre n’est pas un mois dormant pour le jardinage en France. Il existe une variété de légumes, d’herbes aromatiques, de fleurs et d’arbres fruitiers de saison fraîche qui peuvent être plantés pendant cette période. Des légumes-feuilles aux légumes-racines en passant par les plantes crucifères, il existe de nombreuses options pour ceux qui cherchent à cultiver leurs propres produits. De plus, des herbes comme la coriandre, le fenouil et le persil peuvent être plantées pour des saveurs fraîches dans la cuisine. Pour ceux qui cherchent à ajouter de la couleur à leur jardin, des fleurs comme des pensées, des mufliers et du doux alyssum peuvent être plantées. Et enfin, des arbres fruitiers comme le pommier, le bleuet et le pêcher peuvent être plantés pour une future récolte. Avec un peu de planification et d’efforts, votre jardin peut prospérer même pendant les mois les plus froids de l’année.

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Eric GARLETTI
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